Como todo, la tortilla de patatas es un alimento muy básico presente en casi todos los bares y restaurantes de Cataluña, Valencia y las Islas Baleares. Normalmente se come con rebanadas de pan con tomate. Pero parece que este tipo de tortilla viene a cumplimiento de otras más típicas, como el triturado o la tortilla de espinacas. Las tortillas de patatas eran platos que los agricultores llevaban al campo, cuando no podían pasar por casa a comer. Actualmente sigue siendo un plato típico “para llevar” a picnics, en casa de alguien,etc.

Aquí os dejamos las mejores recetas de tortilla de patatas, probadas y recomendadas por nosotros.

Receta de tortilla de patatas

Ingredientes:tortilla de patatas

  • 3 patatas medianas
  • 4 huevos
  • sal y aceite

Como preparamos la tortilla de patatas fácil

  1. En una sartén ponemos aceite generosamente. En este aceite pondremos las patatas cortadas muy pequeñas y las dejamos freír hasta que quedan bien blanditas.
  2. Retiraremos el aceite de la sartén
  3. Batiremos los huevos y los pondremos en la sartén con las patatas. Dejaremos que la tortilla se haga algo por un lado, y le damos la vuelta para que se haga por el otro lado también. De esta manera queda bastante jugosa por dentro, que es como nos gusta a nosotros.

Es fácil verdad? bien de hecho no lo sé, pero lo parece!


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